Эндокринолог назвала лучший завтрак для крепких костей

Лучший завтрак для укрепления костей, по мнению эндокринолога, — греческий йогурт с миндалём, семенами чиа и клубникой

Американский эндокринолог Рема Патель рассказала, какое сочетание продуктов на завтрак она рекомендует пациентам для поддержания здоровья костей. По её словам, один из самых удачных вариантов — натуральный обогащённый греческий йогурт с нарезанным миндалём, семенами чиа и свежей клубникой. Об этом врач сообщила в материале американского издания Parade.

Патель подчёркивает, что правильно подобранный утренний приём пищи помогает организму получить вещества, необходимые для сохранения плотности костной ткани. После ночного перерыва организму нужны питательные вещества, а завтрак позволяет закрыть часть суточной потребности в кальции, витамине D и белке.

Что даёт каждый компонент

Греческий йогурт, по словам эндокринолога, служит источником кальция и полноценного белка. Белок нужен не только мышцам: он участвует в поддержании структуры костей.

Миндаль богат магнием. Этот минерал задействован в формировании костной ткани и влияет на её минеральную плотность. Семена чиа содержат растительный кальций, а также фосфор, магний, железо и цинк.

Клубника в этом наборе отвечает за витамин С и антиоксиданты. Они, как пояснила врач, участвуют в процессах обновления костной ткани.

Сколько кальция, витамина D и белка нужно

Эндокринолог предупреждает, что не стоит ограничиваться только молочными продуктами. Для костей важны также овощи и фрукты: они содержат калий, магний и витамин К.

Почему важно следить за солью

Отдельное внимание врач обращает на количество соли в рационе. Избыток натрия может усиливать выведение кальция через почки, а значит, повышать риск его дефицита. Поэтому Патель рекомендует реже выбирать сильно переработанные продукты, а при приготовлении еды использовать травы и специи вместо большого количества соли.

Тема минералов, необходимых организму, остаётся востребованной и у российских читателей. Ранее мы писали о том, что эндокринолог объяснила рост спроса на магний и рассказала, кому он действительно нужен.

Рекомендации Патель носят общий характер. Подбирать рацион и дозировки кальция и витамина D при наличии заболеваний или подозрении на дефицит лучше вместе с лечащим врачом.