Эксперт Милаева: десерт как награда за обед формирует у ребёнка вредную установку

Десерт в качестве награды для ребёнка: почему эксперт считает такую привычку вредной и чем можно заменить сладости

Десерт, который ребёнок получает после основного приёма пищи как поощрение, формирует у него вредную установку. Такую оценку 11 ноября дала эксперт Елена Милаева. По её словам, проблема не только в самих сладостях, но и в том, какое место они занимают в детском сознании.

Когда сладкое подаётся как приз за съеденный суп или кашу, обычная еда начинает восприниматься как нечто обязательное и не слишком приятное, а десерт — как то, ради чего стоит потерпеть. Именно такую логику, по мнению эксперта, закрепляет подобная система поощрений.

Почему привычная еда начинает казаться пресной

Фактически речь идёт о привыкании к ярким вкусам. Чем чаще на столе появляются подслащённые продукты, тем сложнее ребёнку принимать натуральный вкус овощей, фруктов и круп, из которых, как правило, и состоит основа полезного питания.

Отдельно эксперт предостерегает от подслащённых продуктов в целом, а не только от привычных сладостей. К ним относятся, например, готовые напитки и десерты с добавленным сахаром, которые нередко воспринимаются как вполне допустимая часть повседневного меню.

Что предлагают вместо сладостей

Милаева советует отдавать предпочтение цельным продуктам. В качестве примеров она называет домашние компоты без добавления сахара, натуральные йогурты и орешки. Такие продукты, по её мнению, помогают сохранить интерес к еде и не приучают ребёнка к избыточной сладости.

Вопросы детского питания остаются в центре общественного внимания. Ранее Володин предложил обсудить запрет пальмового масла в продуктах для детей, а лидер «Справедливой России» Сергей Миронов выступал за федеральную гарантию бесплатного горячего питания для всех школьников.

Вопрос о сахаре в рационе детей давно беспокоит врачей по всему миру. Всемирная организация здравоохранения рекомендует и детям, и взрослым ограничивать потребление свободных сахаров: их доля должна быть меньше 10% от суточной энергетической ценности рациона, а дополнительная польза для здоровья возможна при снижении этой доли ниже 5%.

К свободным сахарам относятся не только сахар и сладости, но и мёд, сиропы, фруктовые соки и соковые концентраты.

Ещё одна рекомендация ВОЗ касается привычек, которые закладываются с раннего возраста: вкусовые предпочтения формируются в детстве и во многом сохраняются во взрослой жизни. Поэтому специалисты советуют не превращать сладости в средство поощрения или утешения, а предлагать детям разнообразную натуральную еду.