В Крыму прогнозируют снижение урожая красного винограда: саперави пострадал от дождей

Урожай винограда в Крыму: какие сорта порадовали виноградарей, а какие подвели

Крымские виноградари в этом сезоне недосчитаются части урожая саперави — одного из ключевых сортов, из которых производят красные вина. Причиной стали погодные условия: частые ливневые дожди не способствовали урожайности красных сортов. Об этом сообщили в НИИ сельского хозяйства Крыма, передает ТАСС.

Белые сорта оказались в выигрыше

Специалисты поясняют, что умеренно жаркое лето с чередованием ливневых осадков пошло на пользу прежде всего белым сортам и закладке тихих вин. Теплые солнечные дни и прохладные ночи конца лета и начала осени позволяют ягодам дольше дозревать на кусте и достигать фенольной, биологической и физиологической зрелости.

Почему дожди опасны для поздних сортов

Избыток влаги особенно чувствителен для сортов позднего созревания, которые дольше остаются на лозе.

Частые осадки в период налива ягод повышают риск грибковых заболеваний винограда, таких как милдью, оидиум и серая гниль, а также могут приводить к растрескиванию ягод.

Поэтому виноградарям в дождливые сезоны приходится проводить дополнительные защитные обработки, а часть урожая поздних сортов неизбежно теряется.

Уборка продлится до ноября

Сбор винограда в республике стартовал в середине августа и завершится в конце октября — начале ноября. Первыми убирают менее сладкие сорта, последними — грозди с высоким содержанием сахара, которые идут на производство сладких вин.

Ранее в региональном Министерстве сельского хозяйства сообщали, что валовой сбор винограда урожая 2026 года ожидается ниже прошлогоднего уровня. Это связано с техногенной чрезвычайной ситуацией: из-за ударов ВСУ в Крыму наблюдаются перебои с электроснабжением, и с 26 июня власти республики и Севастополя ввели региональный режим ЧС для решения экономических вопросов.

Напомним, в 2025 году из-за погодных аномалий аграрии Республики Крым собрали 118,6 тысячи тонн винограда — на 3,5% меньше, чем годом ранее, при средней урожайности 69 центнеров с гектара. Общая площадь виноградников в регионе превышает 23 тысячи гектаров, из них в плодоношении находятся 16,8 тысячи гектаров.