«Не берут своё»: как импортный картофель меняет цены в России

Экономика

Автор: Наталья Харитонова

10:55, 18 марта 2026

Изображение © Интересная Россия / ИИ

Битва за прилавки: почему египетский картофель взвинтил цены и потеснил сибирских фермеров.

Каждую весну на полках отечественных супермаркетов разворачивается нешуточная конкурентная борьба: ранний импортный картофель начинает вытеснять продукцию местных овощеводов.

Сетевое издание «Интересная Россия» разобралось, почему при богатых собственных урожаях регион вынужден закупать корнеплоды за рубежом, а потребители — переплачивать за красивый внешний вид.

Несмотря на достаточные запасы собственного прошлогоднего урожая, весенние поставки овощей из Египта и южных регионов России (в частности, из Краснодара) оказывают серьезное давление на розничные цены. Местные аграрии сталкиваются с трудностями при реализации остатков картофеля, в то время как стоимость продукции в торговых сетях ползет вверх.

Главная причина такого рыночного дисбаланса кроется в нехватке инфраструктуры.

По словам Александра Черемисина, руководителя отдела картофелеводства Омского аграрного научного центра, региону остро недостает современных объемных хранилищ. При наличии помещений, где постоянно поддерживается равномерная температура, местный картофель мог бы без потери качества лежать до появления нового урожая в июле-августе, что полностью свело бы на нет потребность в импорте.

Тем не менее, пока иностранный продукт успешно завоевывает полки супермаркетов, во многом благодаря своим визуальным характеристикам. Как уточняет сетевое издание «NGS55.RU», покупатели часто обращают внимание именно на привлекательный внешний вид молодого импортного картофеля, игнорируя отечественный.

Руководитель овощеводческого хозяйства «Восход» Юрий Епанчинцев отмечает существенную разницу в стоимости: египетский клубень продается в среднем по 50 рублей, тогда как местный, уступающий по товарному виду, но зачастую превосходящий по вкусовым качествам, стоит около 30 рублей.

Покупатели готовы переплачивать за эстетику, и торговые сети оперативно подстраиваются под этот спрос, отдавая приоритет зарубежным поставщикам.

Что касается геополитической обстановки, то конфликт на Ближнем Востоке пока не отразился на логистике и ценообразовании. Египет остается в стороне от боевых действий, и закупочные цены у фермеров (20–22 рубля за килограмм) с февраля не изменились.

Эту информацию подтверждает и ретейлер Виктор Шкуренко. По его словам, доля египетского картофеля на прилавках пока не является критической, а перебоев с поставками не предвидится.

Овощи — классический биржевой товар, цена на который регулируется рыночными механизмами: объемами урожая, спросом населения и наличием товаров-заменителей.

Единственной реальной угрозой для местного рынка ученые называют не импорт, а сельскохозяйственные болезни. Если аграрии не примут меры по борьбе с фитофторозом, инфекция в почве и на семенном фонде может серьезно сократить объемы будущего отечественного урожая.