Гречка, соль и консервы: чем забиты кладовки большинства россиян

Большинство жителей России по-прежнему предпочитают иметь дома продовольственные резервы, рассчитанные как минимум на непродолжительный период автономного существования. Согласно данным социологического опроса, опубликованного РБК, более половины граждан обеспечены запасами продуктов питания на срок от одной до двух недель.

В целом, как следует из результатов исследования, неприкосновенный запас на «чёрный день» формируют 77% россиян. При этом у 59% опрошенных объёма хранимых продуктов хватает на одну–две недели. Более длительные резервы встречаются реже: запасом на месяц располагают 27% участников опроса, а обеспечить себя продовольствием на срок до полугода способны лишь около 5% респондентов.

Основу домашних резервов составляют продукты длительного хранения и первой необходимости. Чаще всего россияне хранят крупы — рис, гречку и другие виды (79%). Значительная часть опрошенных запасается макаронными изделиями, сахаром и солью (68%). В число популярных позиций также входят чай и кофе, которые присутствуют в запасах у 71% респондентов, а также различные виды консервов — их держат дома 61% участников опроса.

Помимо еды россияне нередко формируют и запас непродовольственных товаров. До 40% респондентов откладывают впрок средства бытовой химии, тогда как 46% ограничиваются предметами личной гигиены — мылом, зубной пастой и другими аналогичными товарами повседневного спроса.

Способы хранения резервов также различаются. Почти половина участников опроса (48%) размещают запасы в разных местах квартиры или дома, распределяя их между кухней, шкафами и другими зонами. Отдельную кладовую для хранения продуктов и товаров первой необходимости используют 34% опрошенных.

Что касается мотивации, то ключевой причиной формирования запасов для 40% россиян является желание избежать ситуаций, при которых по тем или иным причинам невозможно оперативно попасть в магазин. Ещё 29% семей объясняют такую практику стремлением к бытовому комфорту и экономии времени, а также следованием укоренившимся традициям предыдущих поколений. Опасения возможных экономических кризисов или нестабильности напрямую называют мотивом 13% респондентов.

При этом пополнение домашних резервов в большинстве случаев носит несистемный характер. Более половины участников опроса (54%) признались, что приобретают продукты и товары про запас спонтанно, пользуясь скидками и акционными предложениями в магазинах. Лишь 6% россиян заранее планируют такие закупки.

Покупка продуктов для резервов чаще всего осуществляется в магазинах шаговой доступности — этот вариант выбрали 44% опрошенных. Ещё 32% предпочитают крупные сетевые супермаркеты, где можно приобрести необходимые товары в большем объёме и по более выгодным ценам.

Результаты исследования показывают, что привычка формировать домашние запасы остаётся устойчивой частью повседневного быта россиян, сочетая в себе элементы рационального расчёта, семейных традиций и стремления к чувству стабильности в повседневной жизни.