Забудьте про «Доширак»: что взять в поезд, чтобы поездка дольше суток прошла с комфортом

Фото © РИА Новости / Александр Гальперин

Долгая поездка на поезде — испытание не только для терпения пассажиров, но и для их желудка. Высокие цены и сомнительное качество еды в вагоне-ресторане, пирожки с перрона и привычные лапша быстрого приготовления или бутерброды далеко не всегда обеспечивают комфортное питание в дороге.

Опытные путешественники советуют готовиться заранее и правильно подбирать продукты, которые помогут избежать голода и неприятных последствий для здоровья.

Напитки — главное в дороге

Первое, что стоит продумать, — это питьё. Без воды человек может продержаться гораздо меньше, чем без еды, поэтому стоит взять с собой достаточный запас обычной питьевой воды. Особенно это актуально летом и при поездках в южные регионы, где жара быстро приводит к обезвоживанию. Минеральная вода может быть дополнительным вариантом, но жажду она утоляет хуже.

Газировка и пакетированные соки не подходят — они лишь усиливают жажду. Гораздо лучше взять морс или домашний компот, которые можно приготовить заранее.

Для любителей горячих напитков стоит взять чайные пакетики, растворимый кофе и сахар — кипяток в поезде бесплатный, а покупать эти продукты у проводника невыгодно.

Домашняя еда: вкусно, сытно и безопасно

Для поездки продолжительностью до суток идеально подойдут блюда, которые не требуют хранения в холодильнике:

• отварной картофель в мундире;
• запечённое или копчёное мясо (курица, индейка, говядина);
• блинчики или печёные пирожки (с мясной или овощной начинкой желательно съесть в первый день);
• котлеты или отбивные — их удобно есть с гарниром или использовать для бутербродов;
• варёные яйца (при целой скорлупе сохраняются свежими и на второй день);
• сырники или творожная запеканка (лучше на первый приём пищи).

Перекусы и лёгкие закуски

Даже в длительном путешествии не всегда хочется плотного обеда. Для перекусов удобно взять:

• сырокопчёную колбасу, которая хранится дольше варёной;
• твёрдый или плавленый сыр;
• хлеб, хлебцы или лаваш, в который можно завернуть мясо и овощи, приготовив шаурму прямо в пути;
• орехи и сухофрукты;
• свежие овощи и фрукты (огурцы, сладкий перец, яблоки, бананы).

Продукты «длительного хранения»

Если поездка занимает два-три дня, в рацион стоит добавить:

• консервы (рыбные, мясные, овощные);
• лапшу или супы быстрого приготовления, которые можно заварить кипятком;
• крупы и хлопья (овсянка, гречка), которые также можно заварить в чашке.

Чего лучше не брать

Некоторые продукты в поезде превращаются в источник проблем:

• скоропортящиеся молочные продукты и варёная колбаса;
• блюда с майонезом и другими соусами, которые быстро портятся;
• продукты с сильным запахом (копчёности, лук, чеснок) — особенно в плацкарте;
• мягкие или тающие сладости (шоколад, спелые фрукты);
• бобовые, которые могут вызвать дискомфорт.

Полезные советы

Чтобы еда в дороге оставалась свежей и удобной в употреблении:

1. Возьмите одноразовую посуду, салфетки и небольшие упаковки соусов.

2. Упаковывайте продукты в фольгу или пергамент — так они дольше не портятся.

3. Используйте сумку-холодильник, если поездка длительная.

4. Термос поможет сохранить горячие блюда и напитки.

Правильный выбор продуктов и тщательная подготовка позволяют сделать длительное путешествие на поезде максимально комфортным, избежать дорогостоящих покупок на станциях и питаться вкусно и безопасно на протяжении всей дороги.