Кофе и чай помогают сохранить память: учёные назвали оптимальную норму напитков с кофеином

Сколько чашек кофе в день защитят мозг от деменции?

Регулярное употребление напитков с содержанием кофеина напрямую коррелирует с сохранением когнитивных функций и снижением риска развития деменции. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, проанализировав данные долгосрочного мониторинга более чем 130 000 человек.

Результаты работы опубликованы в авторитетном научном журнале JAMA.

Золотой стандарт потребления

Согласно выводам исследователей, наибольший протективный эффект наблюдается при умеренном, но систематическом потреблении. Оптимальная «дозировка» для защиты мозга составляет:

• Кофе: 2–3 чашки в день (снижение риска слабоумия на 18%);
• Чай: 1–2 чашки в день (снижение риска на 14%).

Специалисты подчеркивают, что положительное влияние на мозг обусловлено не только кофеином. Кофе и чай представляют собой сложные коктейли из биологически активных компонентов, которые улучшают состояние сосудов, нормализуют обмен веществ и обладают выраженным противовоспалительным действием.

Несмотря на воодушевляющие результаты, медики предостерегают от резкого изменения привычек. Кофеин остается мощным стимулятором, который может спровоцировать осложнения у людей с нарушениями сердечного ритма, повышенной тревожностью или бессонницей.

Эксперты рекомендуют придерживаться индивидуальной нормы, не превращая заботу о сосудах в избыточную нагрузку на сердце.

А вы знали?

Кофейная столица: несмотря на стереотип о «чайной стране», Россия входит в топ-30 стран мира по потреблению кофе. В последние годы объем потребления кофе в крупных российских городах официально превысил объем потребления чая.

Екатерина Великая и «яд»: Российская императрица Екатерина II была страстной поклонницей кофе и пила его невероятно крепким. На одну порцию (около 5 чашек в день) уходило почти 400 граммов зерен. Считается, что именно ее пристрастие сделало кофе элитарным напитком в России.