Интересная Россия

Ученые назвали еду, которая угрожает здоровью больше курения

12:34, 02 октября 2024

Гамбургер опаснее сигареты: шокирующие результаты глобального исследования.

Глобальное исследование, объединившее данные почти десяти миллионов человек, выявило пугающую связь между потреблением ультрапереработанных продуктов и развитием серьезных заболеваний. Оказалось, что привычные для многих гамбургеры, чипсы и сладкие газировки таят в себе куда большую угрозу, чем мы могли себе представить.

Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление фаст-фуда и подобных продуктов связано с риском развития целого спектра заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и даже психические расстройства, такие как депрессия и тревожность.

Секрет такой высокой опасности кроется в составе ультрапереработанных продуктов. Для придания им привлекательного вкуса и длительного срока годности производители используют множество искусственных добавок, таких как красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Кроме того, в этих продуктах содержится большое количество сахара, вредных жиров и соли, но при этом практически отсутствуют необходимые организму витамины и клетчатка.

"Производство фаст-фуда связано со множеством промышленных процессов, что приводит к использованию большого количества искусственных ингредиентов", - отмечает Мелисса Лейн, ведущий автор исследования и научный сотрудник Университета Дикина.

Исследователи подчеркивают, что масштабы потребления ультрапереработанных продуктов в таких странах, как США, Великобритания, Канада, Швеция и Австралия, достигли тревожных уровней. Это делает проблему особенно актуальной для всего мирового сообщества.

"Учитывая частоту потребления вредной пищи и ее доступность, мы можем смело утверждать, что некоторые продукты опаснее курения", - заявляют авторы исследования.

Интересные факты:

  • Согласно результатам исследования, употребление ультрапереработанных продуктов связано с риском развития 32 различных заболеваний.
  • Фаст-фуд и подобные продукты часто выбирают из-за их доступности и привлекательного вкуса, не задумываясь о долгосрочных последствиях для здоровья.
  • Врачи рекомендуют ограничить потребление ультрапереработанных продуктов и отдавать предпочтение натуральной пище.

Полученные результаты исследования еще раз подтверждают важность здорового питания для сохранения здоровья. Отказ от фаст-фуда и переход на более здоровую пищу может значительно снизить риск развития многих серьезных заболеваний.




Сейчас, кроме Вас это читают: 1 человек