Не сахар виноват: ученые нашли истинную причину злости при голоде
Биологи поставили под сомнение традиционное объяснение феномена «голодного гнева» (hangry). Новое исследование показало, что вспышки раздражительности вызваны не столько физиологическим падением уровня глюкозы, сколько психологическим восприятием собственного состояния.
Результаты работы научной группы, опубликованные в авторитетном журнале eBioMedicine, опровергают популярный миф о том, что плохое настроение и агрессия при долгом отсутствии пищи напрямую диктуются биохимией крови.
В масштабном эксперименте приняли участие 90 здоровых добровольцев. На протяжении четырех недель они носили датчики непрерывного мониторинга уровня глюкозы.
Участники регулярно фиксировали свои ощущения в специальном приложении, оценивая степень голода, настроение и уровень сытости. Это позволило ученым сопоставить объективные биохимические данные с субъективными переживаниями респондентов в реальном времени.
Первичный анализ подтвердил наличие корреляции: колебания уровня глюкозы действительно совпадали с изменениями настроения. Однако при введении в уравнение переменной «субъективное чувство голода» картина кардинально изменилась.
Выяснилось, что прямая связь между сахаром в крови и настроением статистически незначима, если учитывать фактор осознанности. Иными словами, человек становится раздражительным не потому, что его клеткам не хватает энергии, а потому, что он осознает и остро переживает этот дефицит.
Ведущий автор работы Нильс Кремер подчеркнул важность этого открытия для понимания взаимосвязи между метаболизмом и ментальным здоровьем. По мнению ученого, ключевую роль играет интерпретация сигналов тела: осознание голода как естественного процесса помогает сохранять эмоциональную стабильность даже при низком уровне энергии.
Открытие имеет прикладное значение: понимание того, что «голодная ярость» — это психологическая реакция, а не неконтролируемый гормональный сбой, может помочь людям эффективнее управлять своими эмоциями в перерывах между приемами пищи.
