Два килограмма за раз: медик назвал смертельную дозу сахара для взрослого

Врач из НГУ: защитный рефлекс не даст человеку съесть смертельную дозу сахара

Смертельная доза сахара для взрослого человека составляет 2–2,5 кг, однако съесть такое количество за один раз не получится ни в чистом виде, ни в составе сладостей, так как организм защитится рвотным рефлексом. Об этом в беседе с ТАСС рассказал доктор медицинских наук, заместитель директора Института медицины и медицинских технологий Новосибирского государственного университета Михаил Хвостов.

По его словам, набрать такое количество за счёт сладких продуктов тоже нереально.

Реальную угрозу сахар представляет для людей с сахарным диабетом: им может навредить даже умеренное количество сладкого. Опасно и быстрое внутривенное введение концентрированной глюкозы, способное вызвать гипергликемическую кому.

Однако куда большую угрозу для здоровья, как подчеркнул врач, несёт не разовая «смертельная» порция, а систематическое превышение суточной нормы добавленного сахара в 25–50 граммов. Именно такая привычка приводит к ожирению и развитию диабета второго типа.

Эксперт также объяснил, как действовать при переедании сладкого.

Превысить безопасную норму проще, чем кажется, потому что значительная часть сахара поступает в организм в «скрытом» виде. Он содержится в газированных напитках, соках, йогуртах, соусах, готовых завтраках и выпечке.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать потребление добавленного сахара до 10% от суточной калорийности рациона, а в идеале до 5%, то есть примерно до 25 граммов в день.

Для сравнения, в одной банке сладкой газировки объёмом 0,33 л содержится около 35 граммов сахара, а это больше всей рекомендуемой дневной нормы.