Вред красного мяса на здоровье человека и на атмосферу

Как сообщает журнал PNAS специалисты из университетов Оксфорда (Великобритания) и Миннесоты (США)заявляют, что самый пагубный для здоровья и внешней среды продукт—мясо.

Особый индекс AREI

При проведении исследований ученые распределили разные продукты на 15 групп, и провели исследование, как они воздействуют на человеческий организм и экологию. Принимая к сведению, что отдельные продукты воздействуют на развитие диабета, болезней сердца и усиливают риск возникновения инсульта и развитие рака.

Вред красного мяса на здоровье человека и на атмосферуТакже, исходя из того, что около третей части выброса парниковых газов в атмосферу относятся к выбросам сельскохозяйственного производства, 40% земель отвели под пашни, а 70% воды израсходуют аграрии, ученые разработали особый индекс AREI. Наивысший AREI оказывается в сыром красном мясе—73 пункта, а у обработанного индекс оказался равен 37.

Почему рекомендуют перейти на растительную пищу

Месяц назад, ООН в своем докладе советует обществу, переходит на исключительно растительную пищу для предотвращения глобального изменения климата. Это аргументировано тем, что употребляя продукты животного происхождения это влияет на подъём температуры и смену микроклимата планеты.

Как говорят эксперты, разведение животных приносит двойное климатическое потрясение. Первоначально, территория выпаса животных возрастает путем вырубки леса, которые потребляют CO2. Также животные служат источником большого объема метана.

Интенсивное развитие сельскохозяйственного производства, которое привело к умножению народонаселения планеты за столетие выросло с 1,9 млрд. до 7,7 млрд. человек, к тому же повысилась эрозия почвы и понизилось содержание в ней органических веществ.

Потепление несет угрозу для жизни

Вред красного мяса на здоровье человека и на атмосферуПотепление, что наблюдается в данный момент, включает 98% планеты. Как твердят экологи, климатические перемены пока не чувствуют только в некрупных регионах Западной Антарктиды. Уже теперь климатические изменения достигли таких масштабов, что его нельзя истолковать естественными переменами.

Опираясь на прогнозы учёных, до конца столетия глобальная средняя температура поднимется на 4,5 градуса. Через большое количество выбросов, из-за резкого изменения климата станут под угрозой, жизни больше1 млрд. человек.

Слава Лысаков
Автор Слава Лысаков 5631 статья
Закончил Таганрогский Радиотехнический Университет в 2012 году. Кроме карьеры ученого одним из увлечений в моей жизни стала журналистика. Не люблю публичность, поэтому фото на аватарке не моё. Работаю над собственной книгой и наверное эта работа станет основным занятием на ближайшие годы.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.