Насколько опасной может оказаться покупка арбузов в июле 2020

Новости и события

Арбуз – это вкуснейшая ягода, которая помогает утолить жажду. Июль – это самый жаркий месяц, и когда видишь на прилавках арбуз, то очень хочется его купить. Но многие люди сдерживают себя от совершения такой покупки. И их сомнения вполне обоснованы.

Ведь всем известно, что созреть естественным образом арбуз может созреть только в августе. А если арбуз продаётся в июле или тем более, в конце июня, то, скорее всего, ему помогли созреть раньше. То есть его обрабатывали препаратами, способствующими быстрому созреванию. Такие обработки, конечно, способствуют накоплению вредных веществ в ягоде. Поэтому, есть много таких арбузов, точно не стоит.

В связи с этим возникает вопрос, насколько же безопасной будет покупка арбузов в июле этого года. Интересно, что мнение экспертов на этот счёт разделилось. Вот каких точек зрения они придерживаются.

Мнение экспертов о том, можно ли покупать арбузы в июле

Насколько опасной может оказаться покупка арбузов в июле 2020

Одна половина экспертов заявляет, что если даже и были внесены в почву нитраты, то они главным образом скапливаются в кожуре и листьях, но никак не в самих ягодах, поэтому их покупать можно и нужно. Также они заявляют о том, что те арбузы, которые сейчас продаются у нас на рынках, привезены из Дагестана, Ирана и Узбекистана. В этих местах уже наступил период естественного созревания арбузов, поэтому их можно смело покупать.

Вторая половина экспертов советует всё же дождаться августа и только потом покупать арбузы. Но если всё же полакомиться этой крупной ягодкой очень хочется, то можно определить самостоятельно, есть ли в ней нитраты. Правда, для этого нужно будет арбуз разрезать.

Как определить, есть ли нитраты в купленном арбузе

Насколько опасной может оказаться покупка арбузов в июле 2020

Нужно обратить внимание на цвет мякоти. Если она у основания имеет сиреневый оттенок, то нитраты в арбузе содержатся. Также оцените структуру мякоти. Если она очень гладкая, то это говорит о наличии нитратов. А в хорошем арбузе мякоть имеет крупинки, они переливаются на солнечном свете.

Прожилки тоже помогут определить наличие нитратов. У таких арбузов прожилки жёлтого цвета. А у натуральных арбузов имеются белые прожилки. Если же окунуть кусок мякоти в кипяченую воду, и она станет красноватой, то это также говорит о содержащихся в арбузе нитратах.

Чем вредны арбузы с большим содержанием нитратов

Нитраты попадают в ягоду потому, что некоторые фермеры, чтобы получить урожай как можно скорее, уже на ранних этапах роста и развития растения, начинают подкармливать его препаратами для ускорения роста и созревания. Эти вещества накапливаются в плодах. Если человек ест эти плоды, то вещества попадают в организм.

Сами нитраты не вредны, но попадая в организм и вступая в реакцию с другими веществами, они уже превращаются в опасные вещества и соединения. И это уже в свою очередь грозит следующими неприятными последствиями:

– гипоксия;

– отравление;

– тяжёлые заболевания почек и печени.

Особенно опасно есть такие арбузы беременным и кормящим женщинам.

Поэтому в июле безопаснее покупать арбузы, которые привезены из стран, где они уже поспевают естественным образом. А наши арбузы лучше покупать в августе.

Интересная Россия
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector