Чем опасна кишечная палочка и другие бактерии, обнаруженные в йогурте

Новости и события

Эксперты Роскачества провели исследование клубничного не питьевого йогурта 26 известных производителей. Проверялись продукты, которые были изготовлены в Швейцарии, Беларуси и России. Йогурт проверялся на соответствие стандартам качества по 62 показателям. Ценовая категория продукта – от 11,5 до 76,3 рублей за 100 грамм продукта. Два образца содержали повышенный уровень хлоргексидина и кишечную палочку.

Наличие посторонних микроорганизмов является последствием нарушением стерильных условий на производстве. Молочные проводы дезинфицируют с использованием хлоргексидина. После дезинфекции оборудование следует тщательно промывать. Четыре образца продукта содержали дрожжевые грибы. Это является результатом использования сырья низкого качества или неправильного хранения и перевозки.

Несмотря на то, что все исследуемые образцы изготовлены из свежего молока, только четыре производителя выпускают продукцию, которая соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества.

Что такое кишечная палочка

Чем опасна кишечная палочка и другие бактерии, обнаруженные в йогуртеЭшерихия коли, или кишечная палочка встречается практически везде. Естественная среда обитания этой бактерии – желудочно-кишечный тракт человека и большинства теплокровных животных. После того, как палочка вместе с каловыми массами выходит из организма наружу, она некоторое время сохраняет жизнеспособность. Ее можно обнаружить в почве, воде, на поверхности бытовых предметов.

В чем заключается опасность кишечной палочки

Есть большое количество разновидностей бактерии эшерихии. Некоторые из них могут вызывать хронический понос, неприятное бурчание в области кишечника, вздутие. Энтерогеморрагическая разновидность является причиной повторной диареи и кровянистых выделений из кишечника. Некоторые виды кишечной палочки вызывают сильную боль и водянистый понос.

Насколько тяжело будет протекать болезнь зависит от состояния здоровья и возраста больного. Особенно тяжело болезнь переносится в детском возрасте.

Симптомы болезни у детей

Чем опасна кишечная палочка и другие бактерии, обнаруженные в йогуртеЕсли кишечная палочка попала в организм грудничка, то у него будут наблюдаться сильные колики, частая дефекация, беспокойством и сильным плачем, плохим аппетитом и сниженным набором веса, постоянным вздутием. Фекальные массы будут иметь неприятный запах и содержать примеси крови.

Детки немного старшего возраста страдают от рвоты, поноса, высокой температуры, режущих болей в области живота, тошноты, головной боли, общей слабости. При частом водянистом поносе организм теряет много жидкости, и возникает обезвоживание.

Как кишечная палочка влияет на мужской и женский организм

Наиболее часто мужчины страдают от острого энтерита. Симптомы этой болезни похожи на отравление. Наблюдается общая интоксикация, обезвоживание, рвота, диарея, боли в области живота. Иногда заболевание может перейти в хроническую форму, когда симптомы без видимых причин появляются, а потом исчезают. Если палочка попадает в простату и семенники, то может стать причиной воспалительного процесса репродуктивных органов.

Чем опасна кишечная палочка и другие бактерии, обнаруженные в йогуртеУ женщин наблюдаются те же симптомы отравления, что и у мужчин. Но, если через кровь или наружные гениталии, бактерии попадут на слизистую внутренних половых органов, то могут спровоцировать воспаление маточных придатков или эндометрия. В результате у женщин часто возникают проблемы с зачатием.

Если женщина не соблюдает правил личной гигиены, то кишечные палочки попадают из прямой кишки в уретру и вагину. В результате может возникнуть острый или хронический воспалительный процесс.

Что произойдет в результате употребления некачественного йогурта

Первые признаки появляются уже в ближайшие пару часов после употребления. Очень редко болезнь проявляется через несколько суток.

Чем опасна кишечная палочка и другие бактерии, обнаруженные в йогуртеПоскольку организм пытается избавиться от вредной пищи, в первые часы возникает рвота, понос и высокая температура. После гибели микроорганизмов в организм попадает большое количество токсических веществ.

Появляются острые режущие боли в животе, которые слабнут после посещения туалета, общая слабость, головная боль, обезвоживание, сухость во рту, жажда, расстройство кишечника. У меленьких детей часто возникают судороги, которые свидетельствуют о поражении ЦНС. Дети с небольшой массой тела могут бредить или терять сознание.

Для того, чтобы избавится от бактерий, следует промыть желудок. Для этого выпивают большое количество воды, а потом вызывают рвоту. Также необходимо принимать сорбенты и соблюдать диету. Если симптомы остаются такими же интенсивными, то следует обратиться за помощью к врачу.

Интересная Россия
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector