В какую фазу Луны и дни лучше всего засаливать капусту в 2020 году

Блог

Самый благоприятный период для заготовки белокочанной капусты в прок октябрь. Опытные хозяйки советуют новичкам пользоваться проверенным временем Лунным календарем, который подскажет в какой день лучше всего заготавливать впрок капусту.

Если засолку запланировать на определенный благоприятный день, то она дольше сохранит свои качества, будет ароматной и хрустящей. Получится отменное угощение, которое можно использовать как отдельное блюдо или приготовить из него что-либо.

В какой фазе должна быть Луна, чтобы засолить капусту на зиму

Начинается сбор урожая капусты во второй половине сентября и продолжается до середины октября при благоприятной погоде. Сразу же хозяйки стараются насолить капусты впрок, чтобы всю зиму готовить любимые блюда и лакомиться хрустящей, витаминизированной капустой.

Чтобы засолка была удачной, и капуста получилась вкусной делать это надо, когда ночное светило находится в определенной фазе. В народе первую декаду октября называют «сопливой», поэтому хозяйки стараются ничего не заготавливать впрок. Проверено, если засолить капусту в начале этого месяца, то она получится водянистой и чрезмерно мягкой. Такая капуста не будет долго держаться, она начнет темнеть и терять все свои качества.

Данная традиция заключается не только в лунной фазе, но и в предстоящем Покрове Богородицы. Издревле хозяйки ничего не заготавливали на зиму до празднования. То же самое касается и капусты. Самое время солить капусту – после Покрова.

Хозяйки ориентируются не на суеверия, а на Лунный календарь

В какую фазу Луны и дни лучше всего засаливать капусту в 2020 году

Выбирая благоприятные дни для разных дел, в том числе и для засола капусты, мудрые женщины ориентируются не на народные суеверия, а на Лунный календарь. Лунная фаза должна совпасть с наилучшим днем недели, поскольку капуста удастся только в том случае, если будет заготовлена в день с мужской энергетикой. То есть день следует выбирать из понедельника, вторника или четверга.

В 2020 г. в октябре знающие люди рекомендуют солить капусту на растущей Луне. В такие дни энергетика всего увеличивается. Идеальным днем для заготовки впрок капусты считаются 5-е сутки после Новолуния.

Запрещено солить белокочанную капусту в фазах убывающей или полной Луны, получится несъедобный продукт на выходе. Консистенция и цвет будут не самыми презентабельными, не порадует и вкус, мягкий и сладкий.

Благоприятные Лунные дни для заготовки впрок капусты в 2020 году

В какую фазу Луны и дни лучше всего засаливать капусту в 2020 году

С 17.10.20 г. начинает расти Луна, как раз лучшее время для закваски капусты. До 30 числа можно солить капусту и знать наверняка, что она удастся вкусной и полезной. Перерыв в хозяйственных работах необходимо делать в последний день октября. На эту дату выпадает второе за месяц Полнолуние, которое неблагоприятно сказывается на любых начинаниях и подготовках к зиме.

Идеальным днем в октябре 2020 г. для заготовки на зиму белокочанной капусты станет 20 число. В этом дне сойдется все благоприятное, и достаточно набравшая силу лунная энергетика и правильный день, подходящий для подобных дел. Качество засоленной в этот день капусты будет на высоте.

Другие по Лунному календарю дни, в которые можно готовит впрок капусту – 19, 23-30 октября. Если хозяйка планировала делать заготовку на зиму 10-11, 20-22, 31 октября, то лучше выбрать другую дату.

Если не получается засолить капусту в октябре, можно это сделать и в ноябре. Для этого подойдут следующие даты: 16, 24-28 ноября. Начало ноября неблагоприятный период, поскольку Луна вступает в фазу убывания.

На что обратить внимание при выборе капусты на засолку

В какую фазу Луны и дни лучше всего засаливать капусту в 2020 году

Для квашения капусты следует отдать предпочтение поздним сортам. Кочаны должны быть как можно крупнее и без повреждений.

Капусту нужно обследовать на наличие на листьях тли. Если эти насекомые-вредители попадут в емкость с квашеной капустой, качество готового продукта будет испорчено.

Перед тем как шинковать кочан, его следует промыть проточной водой и обсушить чистым полотенцем. И лишь после этого можно приступать к засолке.




Интересная Россия
Добавить комментарий

Adblock
detector