Когда лучше солить капусту на зиму в 2019 году в октябре

Блог

Многие из нас любят кушать соленья, а также угощать ими гостей за праздничным столом. Капуста является одной из самых вкусных закруток на зиму, так как в консервированном виде она долго сохраняет свой вид и вкус, а также передает все полезные свойства.

Опытные дачники уверены, что от качества капусты и рецепта приготовления зависит многое, но и день, в который нужно закрывать банки, также играет не последнюю роль в этом процессе. Как правило, самые оптимальные месяцы для соленья капусты – это октябрь и ноябрь.

Главное, о чем стоит помнить, это то, что капусту солить не нужно в дни полнолуния, новолуния, и в дни убывающей луны. Как показывает практика, приготовленные в эти дни запасы не будут вкусными, а сама консистенция оставит желать лучшего. Для того чтобы с точностью определить периоды, когда нужно приступать к посолу, лучше всего обратиться за помощью к лунному календарю, в котором уже есть информация, касающаяся посола капусты в октябре текущего года.

Расписание посола капусты на зиму в октябре 2019 года

Когда лучше солить капусту на зиму в 2019 году в октябре1.10,2.10 – в эти дни дачники смело могут солить капусту, и не сомневаться за полученное качество, так как в этот день луна будет возрастающей, и будет находиться в фазе Скорпиона.

3.10,4.10 – также считаются благоприятными днями для кулинарных процедур, покровитель которых Стрелец.

5.10,8.10 – плодотворный день для закрутки солений, в том числе и капусты. Луна находится на возрастании, при этом влиять на процессы будет Козерог и Водолей.

6.10,7.10  – в эти дни лучше воздержаться от кулинарных экспериментов, так как вряд ли капуста сможет получиться хрустящей и вкусной. Здесь процессами управляет растущая луна под покровительством Козерога и Водолея.

9.10, 15.10 – дачникам рекомендуется закрывать соленую капусту, так как способствовать этому будет растущая и убывающая луна под знаками Зодиака Водолей и Телец.

10.10,11.10,12.10,13.10,14.10 – в течение этого времени можно забыть о каких – либо манипуляциях, в том числе и о закваске капусты на длительный период. Почти во все дни будет наблюдаться фаза растущей луны, только лишь 14 числа будет полнолуние. Влияние будут оказывать такие знаки, как Рыбы, Овен и Телец.

Когда лучше солить капусту на зиму в 2019 году в октябре16.10. – 20.10 – в эти пять дней луна будет убывать, но, несмотря на это, капусту солить можно, и даже нужно. Покровителями эти дней считаются Телец, Близнецы и Рак.

21.10,27.10 – последние неблагоприятные дни месяца для засола овощей, в этот момент луна будет находиться на фазе убывания. Знаки Зодиака – Рак и Весы.

22.10 – 26.10, 28.10 – 31.10 – за оставшиеся последние дни октября желательно успеть посолить капусту, так как эти дни будут самыми оптимальными. В первые пять дней наблюдается фаза убывающей луны под влиянием Льва, Девы и Весов. А 28.10 произойдет новолуние под знаком Скорпиона, в то время как оставшиеся четыре дня по лунному календарю займет растущая луна.

Самыми благоприятными днями для посола капусты будут считаться те, которые находятся под влиянием Тельца, Козерога, Овна и Водолея.

Как выбрать капусту для посола на зиму?

Для того, чтобы капуста получилась вкусной, рекомендуется для засола подобрать средний и позднеспелый сорт овоща. Если был выбран последний вариант, то потребуется пару месяцев подержать качан в холоде, это нужно делать для того, чтобы капуста набралась питательными элементами.

Когда лучше солить капусту на зиму в 2019 году в октябреПри этом, как упоминалось выше, солить капусту лучше всего в октябре или ноябре. В квашеной капусте содержится большое количество витаминов и минералов, а если употребить ее в небольшом количестве, то можно покрыть суточную потребность в аскорбиновой кислоте.

Помимо полученных полезных минералов, человек, при помощи квашеной капусты может очистить организм и сосуды, улучшить работу желудочного тракта, и даже немного снизить вес.

Интересная Россия
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector